Un vídeo de TikTok muestra el momento en que un pescador captura un tipo de langosta «único» y raro antes de devolverla al océano.

El vídeo, que ha sido visto más de 850.000 veces desde que se publicó hace un par de días, fue realizado por Jacob Knowles, un pescador de Maine que publica regularmente vídeos en los que documenta su tiempo en el mar y las distintas criaturas capturadas.

«Hemos capturado nuestra primera langosta única», dice Knowles, sosteniendo una pequeña langosta naranja ante la cámara. «Es muy chula, es toda naranja… parece que lleva guantes».

Una langosta naranja podría no sonar particularmente rara, ya que las langostas son comúnmente representadas como de color rojo o naranja.

Sin embargo, este no es el aspecto que suelen tener las langostas en la vida real. La mayoría de los bogavantes se describen en realidad como de color marrón o azul moteado, y sólo después de ser cocinados se convierten en el color rojizo con el que a veces se les asocia.

Las langostas naturalmente anaranjadas han sido descritas como muy raras. En 2021, el gerente de una tienda de comestibles canadiense se dio cuenta de que una de las langostas del tanque de su tienda era de color naranja.

Pescador
Una foto de archivo muestra a un pescador sosteniendo una red en un barco. Un pescador en TikTok ha compartido el momento en que capturó una rara langosta naranja antes de lanzarla de nuevo al agua.
SorinVidis/Getty

«Que se metan con él y que esté metido en un tanque nos pareció una forma terrible de morir, así que empezamos a pensar en qué podíamos hacer por él», dijo Niki Lundquist, cuyo marido dirige la tienda, a The Guardian periódico.

Decidieron llevarla al Acuario Ripley de Canadá, que acogió con gusto la langosta de la «impresionante» pareja. En un post de Facebook, el acuario describió a la langosta, a la que llamó Pinchy, como una «criatura entre 30 millones».

Knowles, consciente de la rareza de la langosta naranja que se ve en su vídeo de TikTok, le hace al raro animalito una pequeña muesca en la cola usando lo que parece ser una especie de herramienta de recorte. «Así, una vez que crezca… la gente no podrá quedarse con ella».

A continuación, Knowles deja caer voluntariamente la rara langosta por la borda, devolviéndola al agua.

La razón por la que las langostas se vuelven rojas cuando se cocinan se debe a la interacción entre una sustancia química llamada astaxantina y un grupo de proteínas que producen, según un estudio de 2015.

La cocción de las langostas, que suelen hervirse vivas, ha sido criticada por considerarla cruel. En 2021, la Asociación Veterinaria Británica se refirió a la evidencia convincente de que los crustáceos decápodos como las langostas y los cangrejos son capaces de experimentar sufrimiento y que los cangrejos pueden ser conscientes de ser hervidos vivos durante tres minutos enteros. También destacaron que cada vez hay más pruebas de que enfriar primero a los animales es ineficaz.

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